"Je suis un homme chanceux, un de ceux qui ont transformé la passion en travail et le fait tous les jours avec le même enthousiasme. Je suis un cuisiner italien, un chef qui croit en la culture de l’alimentation, en  la qualité et en la saisonnalité des produits et au raffinement des plats ".

 

NICOLA BATAVIA • CHEF

 

 'L Birichin est l’un des restaurants les plus appréciés, fascinants  et raffinés de Turin.

Il arrive souvent de passer du temps à discuter avec le chef, de s’arrêter à lire un livre tout en dégustant un vin millésimé.

 

Le restaurant est chaleureux et accueillant, souvent transformé en galerie d'art, avec un goût moderne mais familier, justement parce que chez ‘ L Birichin, il est facile de se sentir chez soi.

 

Je transporte ma passion à travers des couleurs, des parfums ... Pour vous !

Pour exprimer l'essence des plats sur les photos, le chef Nicola Batavia s'est appuyé sur l'objectif de

 

Massimiliano Sticca de B # Visual.

 

B # Visual est une réalité de la communication visuelle qui ensemble est à la fois une agence, une équipe et une vision.

 

Elle voyage,  explore, regarde, photographie. Elle raconte la réalité et les événements, les valorise à travers son regard, pour d'autres regards.