Quartopiano Suite Restaurant
Né en 2009, le Quartopiano Suite Restaurant se place sur la scène local avec un projet de restauration personnel et créatif qui offre au client une expérience alternative et différente de la cuisine traditionnelle de la Romagne très répandue.
Il possède une salle élégante pouvant accueillir environ 60 personnes à la carte et jusqu’à 150 personnes lors d’événements même privés grâce à un élégant mur de verre travaillé avec des feuilles d’or, œuvre de l’artiste international Erika Calesini.
Quartopiano est l’unique restaurant à Rimini, doté d’un jardin sur le toit offrant une vue panoramique sur la ville et s’étend jusqu’à la mer Adriatique.
Sous la houlette de Silver Succi, la brigade de cuisine est composée de six personnes hautement qualifiées. En salle le directeur et sommelier Fabrizio Timpanaro propose une carte des vins soigneusement sélectionnés parmi les 600 étiquettes de sa cave, qui représentent presque toutes les régions d’Italie ainsi que des meilleurs vins terroirs de France, d’Allemagne et d’ Autriche.
Via Gabrielo Chiabrera 34/C
47924 - Rimini - ITALIE
Tél . +39 0541 393238
www.quartopianoristorante.com
Pour toutes informations contacter :
Fabio Parri fabio.parri@quartopianoristorante.com -
Tél. +39 0541 303344
Silver SUCCI
Silver Succi est aux commandes du Quartopiano Suite Restaurant à Rimini.
Il se forme à l’école du Grand Maestro Gualtiero Marchesi et auprès de professionnels reconnus tels que Mauro Uliassi, Vincenzo Cammeruci et Gino Angelini, de grands amis qui ont écrits des pages importantes de la cuisine italienne.
Silver Succi est membre de Chef to Chef, une association de chefs et producteurs représentants les excellences de la région Emilie Romagne dans laquelle compte dans sa liste le Vice-président Massimo Bottura Chef triplement étoilé au guide Michelin du restaurant l’Osteria Francescana à Modène.
L'Établissement
L'homme
Chef d'oeuvre